Quarkbrötchen

(ohne Hefe)

Zutaten:

• 1 Ei
• 250 g Quark
• 1 TL Salz
• 1 Vanillin-Zucker
• 40 g Rohrzucker
• 250 g Weizenmehl Typ 1050
• 1 Päckchen Backpulver
• Optional: Rosinen oder Schokodrops

Zubereitung:

• Das Ei mit dem Quark, Salz, Vanillin-Zucker und dem Zucker vermischen
• Anschließend Mehl und Backpulver unterkneten
• Optional: Die Brötchen mit Schoko-Drops oder Rosinen versüßen
• Ofen vorheizen auf 150-180°C
• Bei 150-180°C für 15-20 Minuten backen bis die Brötchen leicht braun sind